E кренвирш!
Големите производители на "хранителни стоки" отдавна разчитат на факта, че българина гледа предимно етикета с цената, отколкото етикета с описанието на съдържанието на продукта и затова сега искам да Ви обърна специално внимание на едни "Е кренвирши":
10 Химичени елемента от Групата не "Е" (което не значи, че са Европейки или нещо от сорта)
Зачитам:
Стабилизитор 2 вида е450 и е451, ако единия изпусне, другия да стабилизира!
Сгъстител е407а (бета версия по-късно)
Антиоксидант е316 (да неутрализира токсините на предните 3)
Овкусител е621 (е чеки малко, нали има месо и сланина, какво ще ми го овкусявате, на карамел ли ще го правите ?)
Регулатор на киленост: е261 и е326 (ако единия не може да регулира, другия да успее, както при стабилизаторите)
Оцветител е120 и натриев нитрит е250.
Не съм химик, ама тия кренвирши освен продукта Е съдържат само малко месо и сланина и следва изреждане на Е-та!
Ще си направя труда да разбера, кое Е как точно ми уврежда организма и колко кренвирша на Браво се равняват на една кутия цигари по вреда над тялото ми... очаквайте резултатите скоро, а дотогава - да Ви е вкусно :)
-
Малко ще ти е трудно да намриш месо и сланина в кренвирш.
Кренвирша представлява суб-продукт, който се добива чрез преработката на 'отпадъчни материали' (предимно пилешки крака, пера, дреболии и т.н.) -
По принцип Е наистина идва от Европейски. и не всички Е-та са проблем. В Европа е приета кодировка на добавките и започват с Е поради тази причина. Иначе трябва да се изписват и става дълго. Някои обаче наистина са доста вредни и много от тях са във всички колбаси които се продават в БГ.
-
Натриевият нитит е изключително вреден. Полови един грам убичва човек на място. Освен това е и канцерогенен.
-
e450/451 - Безвредни в малки количевстра, ако се приемат в голямо количевство може да преобърнат калциевия/фосфатния баланс.
е407 - канцерогенно действие!
е316 - канцерогенно действие!
е621 - странични ефекти при астматици и малки деца.
е261 - трябва да се избягва от хора с намалена функционалност на бъбрека.
е326 - малки деца с алергия към лактозата, могат да покажат странични ефекти.
е120 - red colour; made from INSECTS; rarely used; the HASCG recommends to avoid it.
e250 - доста странични ефекти, само ще спомена, че е забранен в доста страни.
Бон апети! -
Исрено благодаря за изследването!
-
много е дразнещо, че сякаш изобщо не се контролират тези добавки в БГ. И дори и на скъпите колбаси също има една камара. Интересно ми е в чужбина как седи този въпрос?
-
В Гърция са на нашето ниво, или дори по-зле. Нскоро гръмна скандал с гръцки стоки - развалени, с изтекъл срок на годност, със забранени съставки, изнесени и хванати зад граница. Стана голяма дандания :)
-
Всеки ден ние поемаме една камара вредни частици,микроби,химически елементи,прах,мръсотия,бактерии,вредни храни... Помогнете на организма си и спрете да се тъпчете с боклуци!Това се отнася и до мен :P
-
Изчетох внимателно всички "За" и "Против" за тези "е"-та.
Един от принципите на химията е , че няма отровни вещества, а има отровни концентрации.
Тези прословути Е-та за цяла Европа се следят от няколко дузини прословути учени.
Нитратите и нитритите като такива не са опасни за организна, опасни стават когато се сваржат със свободните радикали в организма.Поради тази причина се използват антиоксиданти.
Пример за Е - Е300 - аскорбинова киселина , звучи зловещо, но популярното име на Е300 е Витамин С!!!
И последно - докъто в България и въобще в света се тарси красива опаковка, дълъг срок на годност и т.н. ако може и за без пари ще е така!
Трябва да бъде изградена култура на храненето на обикновения потребител, но това е един много много дълъг процес.А до тогава, просто не обръщайте бог знае какво значение на етикета и гласувайте сляпо доверие в учените. :) -
Купи си някоя от газираните напитки Аспасия и т.н. и гледай какво става.
Преди години си бях направила списък с Е-тата, които трябва на всяка цена да избягвам и като ходех в супер-а обикалях с един тефтер в ръка и гледах. От тогава тея газираните, повечето вафлички, бисквитки, кренвирши и полу-готови продукти въобще не ги слагам в количката. -
Е то не остана какво да се яде :(
-
Интересно е, че колкото и да се стараем /е освен ако не посветим живота си на това/ не можем да избегнем голяма част от тези вредители около нас. Дори и да се ограничаваме до безкрайност с това, което се храним, Бог знае какво е съдържанието днес на смога надвиснал над града и дълбоко проникващ в белите ни дробове, че и във всяка клетка от тялото ни, във водата, с която се къпем или пък в доматите, които сме купили уж за полезна храна.
Може би с времето организма си изгражда имунитет и срещу тези неща – затова си мисля, ако с цената на всичко предпазваме децата си, стараейки се да поглъщат възможно най-малко отрови дали в един момент няма да се окаже, че сме им направили лоша услуга, тъй като не са успели да си изградят необходимата защита?
Съгласна съм, обаче, че трябва да има строг контрол върху предлаганите на пазара продукти, та ако ще и цената им да е двойна. -
Интересно е, че колкото и да се стараем /е освен ако не посветим живота си на това/ не можем да избегнем голяма част от тези вредители около нас. Дори и да се ограничаваме до безкрайност с това, което се храним, Бог знае какво е съдържанието днес на смога надвиснал над града и дълбоко проникващ в белите ни дробове, че и във всяка клетка от тялото ни, във водата, с която се къпем или пък в доматите, които сме купили уж за полезна храна.
Може би с времето организма си изгражда имунитет и срещу тези неща – затова си мисля, ако с цената на всичко предпазваме децата си, стараейки се да поглъщат възможно най-малко отрови дали в един момент няма да се окаже, че сме им направили лоша услуга, тъй като не са успели да си изградят необходимата защита?
Съгласна съм, обаче, че трябва да има строг контрол върху предлаганите на пазара продукти, та ако ще и цената им да е двойна. -
И аз си го мисля това, че си изграждаме някаква защита, особено като гледам гнусните тезгяхи на майсторите на дюнерите...
e450/451 - Безвредни в малки количевстра, ако се приемат в голямо количевство може да преобърнат калциевия/фосфатния баланс.
е407 - канцерогенно действие!
е316 - канцерогенно действие!
е621 - странични ефекти при астматици и малки деца.
е261 - трябва да се избягва от хора с намалена функционалност на бъбрека.
е326 - малки деца с алергия към лактозата, могат да покажат странични ефекти.
е120 - red colour; made from INSECTS; rarely used; the HASCG recommends to avoid it.
e250 - доста странични ефекти, само ще спомена, че е забранен в доста страни.
Бон апети!